深圳的寿司培训班费用会根据不同的培训机构、课程内容、教学时长以及是否包含食材和设备等因素有所不同。根据我收集到的信息，寿司培训班的费用大致如下：

费用范围通常在1000元至4800元之间。

学习寿司全套培训可能需要4800元，课程内容包括寿司饭蒸法、寿司醋调制、酱汁调制、各种卷寿司、手握寿司、军舰寿司、刺身和寿司拼盘等。

如果选择品牌直营店的培训班，虽然学费可能相对较高，但可以提供市场认证的产品和开店所需的设备食材。

建议在选择寿司培训班时，考虑培训机构的口碑、师资力量、实操机会以及是否提供后续支持等因素，并确认具体的费用明细。您还可以访问相关培训机构的官方网站或联系他们了解更多详情。