在绍兴，如果您想学习插花，以下是一些您可以考虑的选项：

绍兴艺术学校

提供花卉选修课，其中包括插花教学。

授课老师经验丰富，课程评价良好。

绍兴文理学院

文理学院有花卉选修课，涵盖插花教学内容。

花店教学

神州大酒店附近的花店提供花艺教学。

可以在花店实习，了解花店的运作。

兴德教育

位于柯桥区金柯桥大道506号阳光商务大厦北门5楼。

提供花艺培训课程，适合零基础爱好者。

上元教育机构

提供职业花艺师培训课程，包括插花。

师资力量雄厚，授课老师持有IDFA认证。

课程内容实用，注重实操训练。

地址位于胜利东路17号凯盛国际大厦7楼702室或16楼。

您可以根据自己的位置和需求，选择最合适的课程进行学习。建议您直接联系上述教育机构了解更多详情和课程安排