当前，如果您想学习粤菜技术，以下是一些推荐的培训机构：

广州新东方烹饪学校

特点：位于粤菜发源地，提供系统的中式烹调师、技师和烹饪管理人才培训。

荣誉：被评为“粤菜师傅培训基地”和“粤菜师傅大师工作室”。

课程：培养主厨、大厨、厨师长等烹饪人才，掌握餐饮管理及营养配餐知识。

广州东南烹饪学校（东南国际烹饪学校）

特点：提供全面的烹饪教育，包括川菜、湘菜、粤菜等。

荣誉：被指定为农村劳动力转移培训基地。

华美职业培训学校

特点：提供职业技能培训和鉴定服务。

泉州溢香餐饮培训学校

特点：本土口碑良好，注重技术和后期服务。

广州市御厨餐饮培训中心

特点：提供川菜、湘菜、粤菜等多种菜系培训，就业率高。

东南广州烹饪培训学校

特点：提供多样化的烹饪专业，包括西餐和日本料理等。

广州市风华餐饮旅游职业培训学校

特点：提供互动式模拟餐厅教学法，理论联系实际。

选择培训机构时，建议您考虑学校的教学质量、师资力量、设施条件以及就业支持等因素。您可以根据自己的具体情况和需求，选择最适合您的培训机构进行学习