电石着火时，不能使用水或泡沫灭火器，因为电石遇水会产生乙炔气体，这会加剧火势甚至引起爆炸。正确的灭火方法是使用干粉灭火器或二氧化碳灭火器。以下是具体的灭火步骤：

报警并启动应急响应计划

立即报警。

启动应急响应计划，确保安全疏散。

封锁现场

封锁着火区域，防止人员和车辆进入。

关闭相邻区域的电器设备，降低火势扩散。

评估风险

评估火势和可能的有毒气体泄漏，如有必要，疏散周围人群。

切断电力和气源

关闭电源和燃气源，控制火势。

扑灭火源

使用干粉灭火器或二氧化碳灭火器扑灭火源。

确保灭火器正确操作，如干粉灭火器需竖立使用。

清理和恢复

清理火场，确保安全。

恢复正常生产和操作。

请确保在处理电石火情时采取正确的安全措施，避免造成更大的损失和伤害