大学兽医专业的学习内容主要包括以下几个方面：

基础兽医学

动物解剖学、动物组织学与胚胎学

动物生理学、动物生物化学

兽医微生物学、兽医免疫学

兽医药理学、兽医病理学

动物传染病学、兽医寄生虫学

临床兽医学

兽医临床诊断学、兽医外科手术学

兽医内科学、兽医产科学

兽医放射学、动物食品卫生学

兽医法规、饲料添加剂

预防兽医学

兽医流行病学、动物性食品卫生学

兽医公共卫生学、实验动物学

动物福利与动物保护

专业方向课程 （部分高校提供）：

宠物医学、动物检疫、小动物医学

特种经济动物学

中兽医针灸、兽医治疗学

实践性教学

教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文（毕业设计）、科研训练、生产劳动、社会实践等

以上课程内容涵盖了从动物基础生物学知识到疾病预防、诊断、治疗和控制的全面知识体系，旨在培养学生成为能够处理动物健康问题的专业人才。