冲泡猫屎咖啡，通常推荐使用虹吸壶，以下是详细的步骤：

准备工具

清洗干净的虹吸壶。

咖啡专用勺和咖啡粉。

加热水

在虹吸壶中加入适量清水，大约160ml至200ml。

倒入咖啡粉

使用咖啡专用勺，取适量咖啡粉倒入虹吸壶中。一般推荐使用两平匙咖啡粉。

加热水并压粉

将虹吸壶加热至沸腾，待水滚动上升时，用扁平的竹片轻轻压动咖啡粉，但不要搅拌。

控制水温

水温应控制在90到95度左右。

迅速移开火源

煮沸后约1分钟内将虹吸壶从火源上移开。

急速降温

使用冷湿布反复擦拭虹吸壶，使其迅速降温。

倒出咖啡

等咖啡温度略微下降后，将咖啡倒入咖啡杯中。

品尝

温度适宜后即可直接饮用，也可以根据个人口味加入适量的牛奶或糖调味。

请注意，冲泡猫屎咖啡的关键在于控制好水温和冲泡时间，以及避免搅拌咖啡粉，以保持其独特的风味。

还有什么我可以帮您解答的吗？