食品检测专业是一个比较受欢迎的专业，主要基于生命科学和食品科学，研究食品的营养、安全与健康的关系。以下是关于食品检测专业的一些信息：

就业方向

食品加工企业

卫生检验部门

动植物检疫机构

保健食品厂

饮料厂

发酵食品工厂

生物工程制品厂

水产品加工厂

政府食品质量监测部门

卫生防疫技术管理部门

商检技术管理部门等

就业前景

随着人们对食品安全和营养健康的关注度提升，食品检测专业的需求预计将进一步增加。

尽管目前很少有机构雇佣专门的食品检测安全负责人，但鉴于中国目前的食品安全状况，食品检测专业的就业前景是乐观的。

专业特点

培养能在食品、生物制品行业内从事产品的质量检验与品质控制、质量管理与监督等方面的应用型高级技术人才。

该专业与人们的日常生活密切相关，研究同吃饭问题紧密相连。

综上所述，食品检测专业具有较好的就业前景，并且随着社会对食品安全和营养健康的日益关注，该领域的专业人才需求有望持续增长。