西南大学的一些专业在就业满意度、录取分数线以及考研难度方面表现不佳，可以被认为是相对冷门的专业。以下是一些例子：

政治学与行政学：

就业满意度评分较低，为2.8分。

日语：

同样就业满意度评分较低，为2.8分。

环境工程：

就业满意度评分较低，为2.8分。

农林经济管理：

被提及为冷门专业之一。

植物保护：

被多次提及为冷门专业，并与农业相关。

马克思主义哲学：

相关专业也被认为是冷门。

蚕学：

作为特种经济动物饲养专业，可能因为专业面较窄而显得冷门。

应用统计专业：

考研难度大，复试线高。

会计专业：

考研复试线上高，录取率低。

金融专业：

财经类专业竞争激烈，录取难度大。

请注意，这些信息基于不同时间点的数据，并且专业的冷热程度可能随时间和市场需求发生变化。如果您需要最新的信息，建议直接咨询西南大学或查看最新的就业报告和相关统计数据