在武汉，有多家培训机构提供蛋糕学习课程，以下是一些你可以考虑的选项：

湖北新东方烹饪学校

特点：良好的教学环境，合理的校园管理，有利于个人发展。

专业设施：齐全的设施设备，提供充足的练习时间。

武汉理工大金领蛋糕培训

特点：专业性强，学员多。

学费：大约三千多元，学习周期约三个月。

武汉商学院院烘焙中心

特点：全新专业西点培训机构，结合现代学习特点。

办学特色：专业多样的班级设置，理论与实践相结合的教学模式。

武汉金领职业教育

特点：华中地区专业的职业技术培训学校，提供多种技能培训。

长江糕点学校

特点：整合了武汉西点界雄厚的师资力量，提供专业的西点师培训。

其他培训机构

例如：美食家教育培训机构、巧手轻食烘焙培训中心、卡尔斯烘焙培训学校等，提供翻糖蛋糕课程。

选择适合你的培训机构时，可以考虑课程设置、师资力量、教学环境、学费以及是否提供就业指导等因素。建议实地考察或在线搜索更多信息，以作出最适合自己的选择