孩子学习美术的最佳年龄通常分为几个阶段：

启蒙期（3-5岁）

孩子在这个阶段对新鲜事物充满好奇心，美术教育可以促进智力发展，锻炼协调性，提高创造力和创新意识。

转型期（12-14岁）

随着认知能力的提高，学习压力的增加，美术教育可以帮助孩子减压，调整逆反心理，培养良好的生活习惯。

定位期（15-16岁）

孩子目标明确，学习美术作为日后考学的方向，进步将更加明显。

涂鸦期（1-2岁）

孩子开始进入涂鸦期，尝试用笔触和线条在纸上随意涂鸦，锻炼手部肌肉和协调能力。

象征期（2-3岁）

孩子开始画出一些简单的图形来代表实物，提高绘画技巧和对事物的认知能力。

图式期（3-4岁）

孩子绘画能力提高，能画出更具体和形象的图案，家长可以提供简单的绘画范例，鼓励孩子模仿和创作。

写实期（4岁及以上）

孩子观察和表现能力更加精细和具体，家长可以引导观察生活中的细节，培养观察力和表现力。

造型阶段（5-8岁）

孩子头脑中储存了一定的线条和形状概念，能够表达自己对美的认识，适合学习初级线描、水粉、油画棒、手工等课程。

写实阶段（9-10岁）

孩子造型能力进步，对色彩开始有浓厚兴趣，适合学习中级线描、水粉、油画棒、手工、卡通、国画、泥塑、刮画等课程。

家长应根据孩子的兴趣、成熟度以及学习能力来选择适合的学习阶段和课程。如果孩子对美术有浓厚的兴趣，家长可以尽早引导，但要注意不要过度强调技巧，以免影响孩子的创造力和兴趣。