碰碰胡是麻将中的一种胡牌牌型，其特点在于 由四副刻子（杠也算）加一对将组成。刻子是指三张相同的牌，而将则是一对相同的牌。碰碰胡可以是自己摸上手形成的，也可以是在别人打出的牌时碰出来形成的。

具体来说，碰碰胡的胡牌条件如下：

刻子：

四副刻子，可以是自己摸上手形成的，也可以是在别人打出的牌时碰出来形成的。

将：

一对将牌。

碰碰胡相对于其他麻将玩法，具有更高的刺激性和竞争性，常用于比赛或临时组织的麻将局中。根据不同的规则和地区，碰碰胡的结算方式可能有所不同，例如在某些规则中，碰碰胡可能直接结算为一定数量的勒子（筹码）。

总结：

碰碰胡是由四副刻子（杠也算）加一对将组成的麻将胡牌牌型。

它可以是自己摸上手形成的，也可以是在别人打出的牌时碰出来形成的。

碰碰胡具有较高的刺激性和竞争性，常用于比赛或临时组织的麻将局中。