卤肉卤菜技术培训班的费用因培训机构、课程设置、师资力量、培训周期等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

一般卤菜培训的费用在2000到6000元之间。

大型职业培训机构的卤肉技术培训价格可能在1000-3000元不等。

专业烹饪学校的卤肉技术培训费用可能更高。

地方传统手艺人开设的卤肉技术培训费用可能更加亲民。

实体店学习卤菜费用通常在5000-6000元，提供一线实际操作经验。

互联网上的小吃技术视频技术培训费用一般在1000元以内。

选择培训机构时，可以考虑培训机构的声誉、教学质量、课程内容、培训时长以及培训师的资质等因素。您可以根据自己的需求和预算，选择合适的培训机构进行学习