学习烙饼技术，你可以考虑以下几个途径：

专业烹饪学校

例如石家庄职业技术学院、河北工业职业技术学院等，这些学校提供专门的烹饪课程，包括面食制作。

传统烙饼店

向经验丰富的老师傅学习，如“正烙饼”、“大同烙饼”等店铺。

家庭烹饪班或私人教练

提供个性化教学服务，适合想要深入学习的学员。

线上资源

搜索互联网上的食谱和教程，例如在香哈网等网站查找烙饼的制作方法。

烹饪工作坊或美食展览

在这些活动中，通常会有专业厨师现场教授制作技巧。

社交媒体和论坛

加入相关的社交媒体群组或论坛，向他人请教经验。

选择适合自己需求的学习方式，可以让你更快地掌握烙饼技术。