在重庆学习烤鱼，您可以考虑以下几个地方：

重庆火锅学院

提供系统全面的烤鱼制作课程。

有专业厨师团队和烹饪教室。

秀泰餐饮

提供正宗烤鱼学习机会。

官网可咨询相关信息。

重庆瀚客餐饮培训中心

教授多种烤鱼技术，如万州烤鱼、诸葛烤鱼等。

学费低，包学会，提供实践操作机会。

重庆新东方烹饪学院

知名厨师院校，提供正宗烤鱼培训。

烹饪老师范祥映亲自授课。

“中国烤鱼之乡”

学习万州烤鱼，具有非物质文化遗产背景。

指南针烤鱼专业培训基地

特色烤鱼培训基地，提供详细咨询服务。

万州烤鱼培训中心

经官方批准成立，提供职业技能品牌培训。

万州烤鱼学院

公办院校，提供烤鱼专项职业能力认定。

选择学习地点时，可以考虑教学质量、师资力量、实践机会以及学费等因素。建议您根据自己的需求和条件，对比不同机构的课程内容和服务，选择最适合您的学习地点。