在杭州，选择一家好的面包培训学校需要考虑多个因素，包括学校的教学质量、师资力量、课程设置、学习环境以及是否提供实践机会等。以下是一些在杭州比较知名的面包培训学校，你可以根据自己的需求和兴趣进行选择：

慕尼黑烘焙学校

特点：注重德式传统烘焙工艺的传承和创新。

课程：包括面包、蛋糕、甜品等。

杭州美蕊烘焙学校

特点：提供正统的法式烘焙技术。

优势：师资力量雄厚，教学设备齐全，教学环境良好。

港焙国际烘焙学院

特点：集技术研发、教育培训、开店指导为一体。

培训项目：包括西点培训、烘焙培训、蛋糕培训等。

熳点教育

特点：致力于培养复合型西点烘焙人才。

课程：包括西点、蛋糕、甜品等技能培训服务。

杜仁杰实战烘焙培训

特点：提供开店面包技术培训。

课程：包括艺术面包制作、软欧面包培训等。

选择学校时，建议亲自参观学校，了解课程设置、师资力量、学习环境等，并考虑自己的学习目标和兴趣。同时，也可以参考其他学员的评价和学校的口碑，选择最适合自己的面包培训学校。