在西安，有多家提供剪刀面的餐馆，以下是一些推荐的地方：

唐宫面来香- 特色剪刀面，位于科技路上。

关中品道- 位于西安市西门外，以剪刀面最正宗著称。

阿博剪刀面- 位于西安市长安区韦曲街道韦曲北街与府东一路交汇处四季长安。

麦有道剪刀面专营店（荣民时代广场店）- 位于未央路105号荣民时代广场F3。

特色剪刀面（龙首店）- 位于西安市莲湖区龙首南路向红三村小区2幢30106。

岳家剪刀面- 位于西安市高陵区泾环南路圣方酒店斜对面2楼。

西华门（钟楼北）的海星西边有个新民街- 提供特色剪刀面，口碑良好。

陕西理工大学对面- 有家面馆提供剪刀面，具体名称未提及。

你可以根据这些信息选择一家去尝试。如果你需要更详细的地址或者联系方式，可以告诉我，我会尽力提供帮助