认知发展理论主要涉及个体如何随着年龄的增长，通过与环境互动来建构和改变对世界的理解。以下是几个重要的认知发展理论：

皮亚杰的认知发展阶段理论

认知的起源：内外因相互作用，心理不断产生质和量的变化。

认知结构：图式、同化、顺应、平衡。

发展阶段：

感知运动阶段（0-2岁）：通过感官和动作认识世界。

前运算阶段（2-7岁）：使用语言和符号思考，思维直观非逻辑。

具体运算阶段（7-11岁）：逻辑思维出现，可逆运算，能处理具体事物。

形式运算阶段（11岁以上）：逻辑推理、归纳演绎，理解符号意义，思维灵活。

维果斯基的认知发展理论

文化-历史发展观：强调社会环境和文化对认知发展的影响。

心理发展的实质：内化学说，即个体将外界知识内化为自己的知识。

最近发展区：儿童在成人指导下能解决问题的水平与独立活动时的水平之间的差异。

教学支架：教师给予的支持和指导，帮助学生解决问题。

以上理论为理解和描述人类认知发展提供了一个框架。