学习玉石鉴定可以通过以下途径：

专业培训课程

可以选择参加专业的玉石鉴定培训课程，如中国地质大学（北京、武汉）开设的珠宝玉石鉴定培训班，以及云南瑞丽国际珠宝翡翠学校等。

在广州，也有许多宝石鉴定培训机构，提供系统的培训。

实地考察与实践

通过实地考察，比如参观西四地质博物馆，了解玉石的种类和特性。

在市场中锻炼，通过实践提升鉴定能力。

考取资格证书

参加玉石鉴定考试，如国家珠宝玉石质量检验师考试，获取官方认可的资格证书。

网络资源学习

利用网络资源，如在线课程和教程，自学玉石鉴定知识。

博物馆与文化中心

可以考虑参观博物馆或文化中心，如精微博物馆玉器鉴定中心，了解历史玉器并学习鉴定技巧。

选择学习玉石鉴定的途径时，可以考虑个人的学习风格、时间安排和经济预算。同时，实践经验和专业认证对于成为合格的玉石鉴定师来说非常重要