根据提供的信息，持有3+证书的考生可以选择报考的大学包括但不限于以下几所：

公办本科院校

广东技术师范大学

韶关学院

嘉应学院

韩山师范学院

岭南师范学院

民办本科院校

广东白云学院

广州科技职业技术大学

广东科技学院

广东工商职业技术大学

公办专科院校

深圳职业技术学院

广州番禺职业技术学院

广东轻工职业技术学院

广州民航职业技术学院

广东江门中医药职业学院

广东潮州卫生健康职业学院

广东云浮中医药职业学院

惠州卫生职业技术学院

广东茂名健康职业学院

广东食品药品职业学院

肇庆医学高等专科学校

广州卫生职业技术学院

考生可以根据自己的成绩和兴趣爱好，以及学校的历年录取分数线、教学质量和师资力量等因素进行选择。此外，考生还可以关注目标院校的招生简章，了解具体的报考要求和招生计划