青岛科技大学在多个专业领域表现突出，以下是一些王牌专业和推荐专业：

机械工程：

青岛科技大学在机械工程领域拥有优秀的师资力量和教学资源，与多家知名企业有合作关系，提供实践机会和就业保障。

高分子材料与工程：

该专业在橡塑材料与工程领域有深厚的学术背景，培养能在高分子材料的设计、合成、改性等方面工作的专业技术人才。

化学工程与工艺：

作为学校的传统优势专业，拥有强大的师资力量和先进的实验设备，毕业生在化工行业具有很高的就业竞争力。

制药工程：

该专业注重理论与实践相结合，毕业生在制药行业需求量大。

环境工程：

专业致力于培养环境工程方面的高级人才，适应社会对环保专业人才的需求。

应用物理学和应用化学：

这两个专业以应用为导向，注重理论与实践相结合，在多个行业如环保、制药、食品等行业有较高的需求量。

测控技术与仪器：

作为山东省品牌专业，该专业在业界和学术界享有较高的声誉。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考专业的就业前景和学术声誉。