酒店管理与培训的时间长度取决于培训的类型和深度。以下是一些常见的培训时间框架：

短期培训

通常为2天至30天不等，提供针对性强的内容精炼培训。

中期培训

如岗位培训，前台接待和客房服务等基础岗位约一周，厨师和餐饮服务等技能型岗位可能需要一个月。

3个月的第一阶段员工岗位培训，包括入职培训、前台接待岗位培训等。

长期培训

国际酒店管理与旅游高端研修班，学制一年半，每两个月集中学习3天。

酒店管理专业的学习周期通常是2到3年，包括在校学习和社会实践。

其他形式培训

周例会培训，每月一次总结培训，每次大约一到两个小时。

请注意，这些时间框架仅供参考，实际培训时间可能会因培训提供者、课程内容和学员需求而有所不同。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助