在选择甜点培训短期班时，可以考虑以下几个因素：

课程内容

确保课程内容全面，涵盖各种甜点制作技巧。

考察是否包含市场热门的甜点种类，如蛋糕、面包、裱花等。

师资力量

优秀的教师团队，包括行业内的专家、总监等。

教师是否有丰富的教学和实操经验。

教学环境

现代化、干净整洁的教室环境。

开放式教学，有利于学生互动和创意发挥。

实操机会

提供充足的实操时间，让学生通过实践学习。

配备先进的烘焙设备，供学生操作练习。

就业支持

学校是否提供就业指导和服务。

是否有合作企业，为学生提供实习和就业机会。

学校声誉

学校在业内的口碑和评价。

学校是否获得过相关奖项或认证。

费用

比较不同学校的课程费用，确保性价比合理。

了解课程费用是否包括所有必要的工具和材料。

根据以上因素，以下是一些推荐的甜点培训学校：

海南新东方精品西点专业：提供欧式风格的奢雅教学环境，有中外教师联合执教，课程设计紧跟市场需求。

王森咖啡西餐培训学校：提供咖啡和各种西餐甜点培训，师资力量雄厚，有多个分支机构。

明华甜品培训学校：专注于甜品艺术，提供绵绵冰等经典甜品制作课程，以及古法烤梨汤等传统甜品制作工艺。

广州市熳点职业技能培训学校：小班教学，提供先进设备和工具，确保每位学员都能得到充分的实践机会。

选择适合自己的甜点培训短期班时，建议实地考察，了解学校的教学质量和学员反馈，以便做出明智的选择。