开设一家甜品店的成本会根据多个因素而有所不同，包括地理位置、店面大小、装修档次、设备购置、员工工资、原材料采购、营销推广等。以下是一些概括性的费用参考：

租金

商场店：三四线城市约200-300元/m²，一二线城市约400-600元/m²。

装修费用

根据不同风格和材料，装修费用可能会有较大差异，一般在10-20万元之间。

设备购置

包括制冰机、冰箱、冰柜、操作台桌椅板凳等，费用约在20-30万元。

原材料采购

根据所销售的甜品种类和数量，原材料费用会有所不同。

员工工资

预估工资水平在4500元/月左右。

营销推广

根据营销策略的不同，费用也会有所变化。

其他经营费用

包括水电费、广告宣传等日常运营费用。

总体而言，开设一家甜品店的起步资金大约在10万到50万元人民币之间，具体数额需要根据实际情况进行评估和预算。建议在详细规划商业计划时，考虑以上因素，并根据自己的资金状况做出合理的预算。