广东省在教育方面表现突出的城市主要有深圳、广州和佛山。以下是这些城市在教育方面的特点：

深圳

经济发展迅速，教育资源丰富，注重引进国际先进的教育理念和教学模式。

拥有如南方科技大学和深圳大学等知名高等教育机构。

基础教育方面，深圳中学等学校享有高声誉。

广州

作为广东省的省会城市，教育资源集中，教育质量高。

拥有众多知名高校和中小学，如中山大学、华南理工大学等。

投入占比高，政府重视教育，注重培养学生的创新能力和实践能力。

佛山

教育质量高，发展潜力大，教育系统致力于提供高质量的教育资源和教学。

拥有如佛山市第一中学等历史悠久、教学质量卓越的学校。

此外，珠海、中山、东莞、惠州、江门、韶关、清远等城市在教育水平方面也排名靠前，珠三角地区作为广东省教育水平较好的区域，集中了广东省大部分的优质教育资源。

需要注意的是，教育质量的评估可能因不同的评价标准和数据而有所差异，具体哪个城市的教育最好，可能需要根据具体的教育评估数据来进一步判断