如果您想学习拌凉菜，以下是一些推荐的地点和培训学校：

广州厨煌餐饮培训

特色：以小吃培训为主，注重味道和品质。

教学流程：包括秘制辣椒油制作、菜品前期处理、凉拌菜辅料制作、凉拌方法、调料使用等。

山东甄选餐饮小吃培训学校

特色：提供包括凉拌菜在内的多种烹饪课程培训。

深圳神洲小吃培训

特色：专业的小吃培训机构，适合想学习凉拌菜。

成都蜀妈凉拌菜技能训练

特色：专注于川味凉拌菜训练，提供从原料认识到采购，再到配料制作的全面指导。

成都新东方烹饪学校

特色：提供凉菜学习，适合有意向创业或开店的人群。

线上资源

特色：通过视频或书籍自学，适合自我驱动和喜欢独立学习的人。

选择学习拌凉菜的地方时，可以考虑自己的位置、学习偏好和目标（比如就业、创业或是个人兴趣）。同时，实践操作对于学习凉菜非常重要，因此选择一个提供充足实操机会的培训机构会更加有利于技能的提升