餐饮职高专业，尤其是烹饪专业，通常被认为具有良好的就业前景。以下是一些关键点：

需求增长：

随着人们生活水平的提高，对餐饮的需求不断增长，对专业烹饪技能的人才需求也相应增加。

就业方向：

毕业生可以选择在大型酒店、咖啡馆、航空高铁高端餐厅等餐饮企业就业，也有机会独立开设餐厅创业。

行业认可：

厨师职业因其技术性而受到认可，优秀的厨师在就业市场上非常抢手。

创业机会：

餐饮行业对创业资金要求相对较低，市场广阔，为有意向的毕业生提供了良好的创业环境。

提升空间：

烹饪专业提供广泛的提升空间，从厨师到厨师长、行政总厨等职位都有机会。

专业认证：

学习烹饪技能可以考取职业等级证书，有利于就业，特别是对于大型饭店或酒楼。

教育选择：

职高毕业生还可以通过全国统一高考考取对口专业的大专或本科，进一步拓宽职业发展道路。

行业稳定：

餐饮业作为关乎民生的重要行业，长期存在，因此学习烹饪技术不必担心失业问题。

综上所述，餐饮职高专业，尤其是烹饪专业，因其与人们日常生活紧密相关，具备实用技能，且行业稳定，因此具有很好的就业前景和发展潜力。