“屠狗辈”是一个具有贬义色彩的词语，主要指的是 社会底层的卑贱人群。这个词语源于明代诗人曹学佺的一句著名对联：“仗义每从屠狗辈，负心多是读书人。”这句话的意思是，通常认为讲义气、有仗义行为的人往往来自社会底层，从事一些被社会认为卑贱的职业，如屠狗；而那些有知识、有文化的人却常常做出违背良心和情义的事情。

具体来说，“屠狗辈”可以指以下几类人：

社会底层人群：

这些人通常生活贫困，文化程度较低，缺乏其他就业机会，不得不从事一些被社会看不起的职业，如屠宰狗肉等。

从事卑贱职业的人：

除了屠狗之外，这个词语也可以泛指那些从事其他低贱职业的人，如杀猪、做苦力等。

缺乏道德和良知的人：

这个词语还隐含了对这些人的道德和良知的质疑，认为他们虽然从事低贱职业，但有时候却表现得非常仗义，而那些有知识的人却常常做出背信弃义的事情。

尽管这个词语带有贬义，但也反映了社会对不同阶层人群的不同看法和评价。在现代社会，我们应该尊重每个人的职业选择，关注社会底层人群的生存状况，并提供更多的就业机会和帮助，以实现社会的公平和和谐。