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制作慕斯通常需要以下材料:
巧克力:
根据口味选择,一般使用100克到200克的高品质巧克力。
鲜奶油:
选择脂肪含量高的动物性奶油,通常使用200毫升。
蛋黄:
一般使用2到3个鸡蛋的蛋黄。
糖:
用于调节甜度,通常使用50克到100克的白砂糖。
吉利丁粉:
作为凝固剂,用量根据配方,一般是5克到10克。
水:
用来融化吉利丁粉,一般使用30毫升到50毫升。
香草精或其他调味品:
用于增添香气和口味,量根据个人口味而定。
其他:
根据不同的慕斯食谱,可能还会用到如消化饼干碎、黄油、咖啡粉、色素等其他辅助材料。
请根据您想制作的慕斯类型和个人口味调整具体材料的分量。