在成都，如果你想学习冒菜技术，以下是一些推荐的培训机构：

成都烹饪学院：

提供冒菜技术的专业培训。

成都美食学院：

同样提供冒菜技术的培训课程。

成都美食之家：

专业的餐饮培训机构，提供冒菜培训。

成都厨艺学院：

提供冒菜技术的培训。

蜀妈冒菜培训学校：

成都地区知名的冒菜培训机构，拥有经验丰富的师资团队。

飘味缘：

推荐学习冒菜技术的地方。

蜀味缘冒菜培训：

提供多种冒菜技术培训，包括清油冒菜、牛油冒菜、三鲜冒菜等。

选择培训机构时，可以考虑以下因素：

师资力量：选择有经验丰富的专业厨师授课。

实习机会：有些机构提供实习机会，有助于实践和提高技能。

课程时长：根据个人需求选择适合的短期或长期课程。

教学方法：一对一教育，重视实践操作能力。

课程内容：香料识别、秘制红油制作工艺等。

开店支持：有些培训机构提供底料制作方法和开店指导。

你可以根据自己的情况和需求，选择合适的培训机构进行学习。希望这些建议对你有所帮助，