品种法是一种产品成本计算方法，主要适用于以下行业和企业：

大量大批单步骤生产企业：

如发电、供水、采掘等行业，这些企业的生产过程通常是技术上的连续操作，产品品种单一，月末一般没有或只有少量在产品。

辅助生产车间：

在企业的辅助生产车间中，也可以采用品种法来计算产品成本。

小规模多步骤生产企业：

在大量大批多步骤生产的企业中，如果企业规模较小，且管理上不要求提供各步骤的成本资料，也可以使用品种法。

产品品种较少、生产过程简单的企业：

如钢铁制造、水泥制造等行业，这些企业的产品类型较为单一，生产周期较长，成本要素较为稳定，适合采用品种法进行成本控制和管理。

需要注意的是，品种法并不适用于所有类型的企业，特别是那些产品多样化、生产过程复杂的企业，这些企业可能需要采用分批法或分步法等其他成本计算方法