广东开平市拥有多所中等职业技术学校，以下是部分学校的信息：

开平市机电中等职业技术学校

地址：广东省开平市蚬冈镇蚬冈圩

特色：国家级重点中等职业学校，国家职业技能鉴定所，园林式校园。

专业：数控技术应用、汽车运用与维修、电气运用与控制、财会等。

开平市潭江成人科技学校

地址：江门市开平市祥龙北路三区59号

吴汉良理工学校

地址：江门市开平市新迳路与富强路交汇处附近

特色：提供全日制中等职业教育。

开平市旅游中等职业技术学校

特色：提供旅游与酒店管理专业。

开平市职业培训中心

特色：提供各种职业技能培训。

开平市技术学校

特色：提供专业技术培训。

开平市工业学校

特色：提供工业技能培训。

这些学校提供不同的专业课程，旨在为学生提供职业技能培训和就业指导，帮助学生提高职业素养。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助