学习法式料理可以选择以下几个途径：

法国蓝带厨艺学院

创建于1895年，位于巴黎，是一所享誉世界的法国料理专业院校。

提供厨艺、甜点和葡萄酒等课程。

学费根据课程不同，大约在5100至5075欧元之间。

在全球12个国家有22所分校，包括澳大利亚。

法国雷诺特厨艺学院

成立于1971年，以高端美食和米其林三星餐厅著称。

师资力量强大，包括多位MOF（法国最佳工艺奖）得主和世界冠军。

泉州溢香餐饮培训学校

提供法式西点培训，内容包括理论知识、材料知识、设备操作等。

自学

可以通过互联网资源学习，购买必要器械进行实践。

选择适合自己情况的学校或学习方式，可以更有效地学习法式料理