如果您想学习牛肉粉技术，以下是一些推荐的途径：

专业厨艺培训学校

选择有实力、口碑好的正规厨师学校，如南宁、长沙、淮南等地的学校，考察其学习环境、师资、教学方法等。

餐饮企业工作学习

直接到牛肉粉店或相关餐饮企业工作，通过实践学习牛肉粉技术。

专业牛肉粉培训机构

如蜀妈餐饮美食培训学校提供正宗牛肉粉技术，强调牛肉高汤的独特配方和养身功效。

永和益厨艺也提供适合当地口味的牛肉粉培训。

网络平台学习

在视频网站、烹饪论坛等网络平台上找到牛肉粉制作教程进行自学。

食品加工企业

一些食品加工企业也会提供牛肉粉制作技术的培训。

实地考察

如南昌香飘万家企业策划有限公司提供实地考察和品尝服务，确保学习效果。

选择适合您的途径进行牛肉粉培训，可以确保您学到的技术既正宗又适合当地市场。您可以根据自己的情况和偏好进行选择