在惠州，如果您想学习西点，以下是一些推荐的学校：

王森学校

地址：惠州市下埔东路14号

特点：专注于西点培训、蛋糕培训、烘焙培训等多项技能培训，是研发型技能培训学校。

港焙西点学校

特点：提供食材，学员亲自动手实践，反复练习直至学会。学校还有实地到店考察和指导服务。

惠州西湖技工学校

专业：烹饪（中西式面点）

特点：提供专业的烘焙课程，包括面点制作、烘焙技巧和食品安全知识。

选择学校时，您可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、学费性价比以及是否提供实践机会等因素。建议您实地考察或咨询在校学生和校友，以获得更准确的信息。