学习插鲜花可以选择以下几个途径：

花艺培训机构

许多城市都有专门的花艺培训机构，提供不同级别和类型的花艺课程。

可以在当地的国内市场或网上查找相关机构，并了解课程安排和费用。

社区大学或成人学校

一些大学或学院可能会有关于花艺的课程或工作坊。

学校或学院

在当地的艺术学校或大学中寻找相关的插花课程。

这些机构通常提供专业的教学和实践机会。

花艺学校

例如Flowerschool等，提供插花培训课程，包括基础课程和专业课程。

专业花艺培训中心

如广州广花插花花艺培训中心，提供职业技能培训和鉴定。

花店学习

在花店工作，可以学习实用的插花技术和了解市场需求。

选择学习地点时，可以考虑自己的地理位置、时间安排、预算以及对课程内容的需求。同时，建议选择有良好口碑和丰富经验的培训机构，以确保学习效果