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生物膜(biomembrane)是指细胞内外的膜结构,包括细胞膜、细胞器膜以及细胞与外界环境之间的膜结构。这些膜结构由磷脂双分子层构成,并镶嵌有蛋白质和糖类(统称糖蛋白),起着划分和分隔细胞和细胞器的作用,并且与许多能量转化和细胞内通讯有关。生物膜具有选择透过性,允许某些物质通过而阻止其他物质进入或离开细胞。
生物膜的主要特点包括:
组成:主要由脂质和蛋白质构成,其中脂质双层提供了膜的基本结构,蛋白质则参与各种生命活动,如物质转运、信号传导等。
功能:生物膜参与细胞内外的物质交换、能量转换和信息传递,对维持细胞内环境的稳定至关重要。
结构:生物膜通常呈双分子层的片层结构,厚度约为5到10纳米。
流动性:膜内部的脂质分子和蛋白质具有运动性,这是生物膜的一个重要特性。
生物膜在医学领域是一个重要的研究对象,因为它们与多种感染性疾病相关,如牙周病、医疗器械相关感染等。此外,生物膜也对环境中的污染物和药物具有抗性,给消毒和灭菌工作带来了挑战