在陕西，以下是一些在单招（单独招生）方面表现较好的高职院校：

西安铁路职业技术学院：

以铁路相关专业著称，拥有强大的师资力量和先进的教学设施。

咸阳职业技术学院：

学前教育、机械制造与自动化等专业在单招中具有较高的竞争力。

陕西工业职业技术学院：

以工科教育为主，煤矿开采技术、材料成型与控制技术等专业备受青睐。

杨凌职业技术学院：

位于杨凌农业高新技术产业示范区，水利工程等专业实力较强。

西安电力高等专科学校：

作为西北地区唯一的电力类全日制高等职业院校，在电力领域具有显著优势。

陕西铁路工程职业技术学院：

在铁路工程领域具有较强的专业优势。

西安医学高等专科学校：

医学类专业在单招中具有较高的竞争力。

陕西邮电职业技术学院：

是西北地区唯一的全日制公办通信信息类高等职业技术学院，就业率特别好。

西安航空职业技术学院：

专注于航空领域的教育和培训，拥有雄厚的航空背景和一流的教学团队。

陕西国防工业职业技术学院：

以培养国防工业领域的高素质技术技能人才为目标。

这些建议基于最近的信息更新，但请注意，选择学校时还应考虑个人兴趣、专业设置、教学质量、就业前景等多方面因素。