合肥的早餐文化非常丰富，以下是一些合肥特色的营养早餐选项：

稀饭：

包括花生稀饭、小米稀饭、红薯稀饭等，搭配馒头或汤包。

辣糊汤 （八珍汤）：内容丰富，有面筋、海带丝、粉丝等，根据季节和地域可能添加牛肉、黄豆等。

烧饼：

淀粉含量高，能充饥饱腹。

油条：

与豆浆搭配是常见选择。

米饺：

如刚炸出来的米饺，馅料鲜美。

赤豆糊：

甜而不腻，适合女生养生。

馄饨：

野馄饨是合肥人喜爱的宵夜，有时也作为早餐。

豆腐脑：

有咸有甜，咸的更受欢迎。

锅贴：

制作精巧，味道可口。

煎饼果子：

全国知名，合肥也不例外。

鸡蛋灌饼：

蛋香与饼香结合，可加里脊肉或蔬菜。

小笼包：

如顶福汤包、南京汤包馆等，馅料丰富，汤汁浓郁。

锅贴饺子：

如肥叔锅贴，外皮焦脆，馅料鲜美。

生煎包子：

比锅贴饺子个头大，更焦脆有嚼劲。

牛肉粉丝汤：

在合肥会加入豆饼，温暖又满足。

桂花赤豆糊：

冬天热乎乎的甜品，夏天可冰镇。

三河米饺：

以籼米粉制成饺皮，五花肉等调馅，油炸而成。

合肥的早餐选择多样，既有传统小吃也有现代创新，满足不同口味和需求。