如果您想学习杂粮饼的制作技术，以下是一些推荐的培训机构及其特点：

豫香园小吃培训

特点：提供小吃培训项目，适合固定开店或流动街头模式经营。

优势：投资小，风险低，四季运营，适合小本创业投资者。

厨仟艺

特点：纯技术配方教学，无需加盟，强调实操与理论结合，不提供原料。

优势：专注于小吃培训，有丰富的行业经验和专业师资团队，提供全面的学习内容。

山东甄选餐饮小吃培训学校

特点：专注于餐饮小吃培训，有推荐理由但未详细说明。

成都蜀妈

特点：专业从事餐饮培训，提供正宗杂粮煎饼制作技术。

优势：务实、专业的教学风格，学习内容包含和面、薄脆制造等。

河北育英小吃培训中心

特点：提供视频教学和邮寄光盘学习的选项。

选择培训机构时，建议您考虑学费、教学质量、师资力量、实操机会和行业经验等因素。建议实地考察或在线咨询，以获取最新的培训信息和学员反馈，从而作出最适合自己的选择。