沈阳的自考大学包括以下几所：

沈阳大学

沈阳师范大学

沈阳中医药大学

沈阳化工大学

沈阳理工大学

沈阳科技学院

沈阳工程学院

沈阳航空工业学院

大连水产学院

沈阳建筑大学

大连交通大学

辽宁科技学院

沈阳体育学院

沈阳医学院

辽宁大学

东北财经大学

东北大学

辽宁师范大学

辽宁石油化工大学

辽宁科技大学

辽宁工业大学

大连外国语大学

沈阳药科大学

沈阳航空航天大学

鞍山师范学院

辽宁传媒学院

辽宁何氏医学院

大连医科大学

这些学校提供各种专业的自考课程，涵盖文学、经济学、工程技术、管理学等多个领域，可以满足不同人群的学习需求。建议在选择学校时，考生可以根据自己的兴趣和专长，以及学校的教学质量、专业设置等因素进行综合考虑。