在福建省，以下是一些提供体育专业教育的中专学校：

1. 龙岩体育运动学校

2. 福州市体育运动学校

3. 福建体育职业技术学院

4. 厦门市体育运动学校

5. 泉州华侨职业中专学校

6. 福建工业学校（可能提供体育相关专业）

7. 福建理工学校（可能提供体育相关专业）

8. 福建工贸学校（可能提供体育相关专业）

9. 福建文教职业中专学校（可能提供体育相关专业）

10. 福州财政金融职业中专学校（可能提供体育相关专业）

请注意，上述信息基于我知识截止日期前的数据，具体情况可能会有所变化。建议联系相关学校或访问官方网站以获取最新信息