定州的小吃培训选择，根据提供的信息，以下是一些推荐：

勤盛源小吃培训学校

特点：

师傅认真负责，教的小吃味道好。

服务：学习期间包吃包住。

王森学校

特点：

有研发基地，知名店铺合作，师资力量雄厚，包括米其林主厨和法国MOF大师。

成就：培养出了UIBC甜品糖艺世界大赛冠军吕浩然。

出版：学校经常出版书籍，如《名厨甜点》。

选择小吃培训学校时，可以考虑以下几点：

确认学校是否有适合的专业。

亲自去学校看看，了解教学环境和师资力量。

询问学习时间和是否提供项目教学，以便于毕业后就业。

希望这些建议能帮助你找到适合的小学培训