学习烘焙的费用因课程内容、培训时长、师资力量、学校规模等因素而异。以下是一些概括性的信息：

短期培训：通常费用在几千元，适合个人兴趣或家庭使用。

长期培训：费用可能在1万元以上，适合有意向从事烘焙工作或创业的人群。

具体费用：

面包课程：约4000-8000元，学习时长5-20天。

甜品课程：约3000-7000元，学习时长7-20天。

饮品课程：约3000-10000元，学习时长7-15天。

西点课程：约4000-9000元，学习时长5-20天。

额外费用：可能包括原料费、工具费、住宿费等。

建议根据自己的实际情况和需求，选择合适的课程和学校进行咨询，以获得最准确的费用信息。