在武汉，如果你想学习制作早餐，以下是一些推荐的培训机构：

湖北新东方烹饪学校

特点：提供多种早餐课程，有强大的师资力量，注重实操教学。

地址：具体地址未提及，可在线咨询了解。

武汉食为先小吃培训

特点：经验丰富的师资队伍，将复杂烹饪过程简化，提供实操机会，注重食品卫生与安全。

地址：武昌校区位于湖北省武汉武昌火车站正对面（雅斯特酒店二楼，地铁A出口右拐50米）。

武汉食尚香小吃培训学校

特点：规模较大，办学时间较长，提供多样化的早餐培训项目。

地址：武昌校区位于湖北省武汉武昌中北路一号洪山广场楚天时尚广场4楼（家乐福）。

武汉英佳尔早餐培训学校

特点：专注于特色餐饮技术开发，提供多种早餐快餐培训项目。

具体地址未提及，可在线咨询了解。

武汉金领教育培训

特点：提供系统全面的面点专业培训，包括湖北小吃、广东点心等。

地址：武汉市洪山区街道口珞狮路122号理工大学西院校内。

选择培训机构时，建议实地考察，比较不同学校提供的课程内容、师资力量、实操机会以及学费等，以找到最适合自己的学习环境。同时，也可以参考网上的用户评价和反馈，以便做出更加明智的选择。