在上海，有多家提供视频拍摄和剪辑培训的机构，以下是一些备受好评的选项：

上海非凡教育

课程包括短视频拍摄剪辑实战班、短视频拍摄剪辑全科班等。

校区遍布嘉定、徐汇、浦东、普陀、虹口、松江等地。

提供实战项目实训，与多家企业合作提供实习和就业机会。

上海王氏教育

提供短视频制作培训和短视频培训等课程。

校区位于田林路398号新业大楼。

小班授课，教学经验丰富。

上海新技术培训学校

课程包括短视频变现课程-探店团购达人等。

校区位于普照路8号普照大厦。

小班授课，实战经验丰富。

上海术业教育

提供电商短视频培训等课程。

校区位于徐汇区华山路2000号。

上海火星时代教育

开设课程涵盖影视模型渲染设计、影视角色动画设计等。

校区包括嘉定、徐汇、浦东等。

注重实践教学，与多家影视公司合作。

上海五加一证书培训中心

提供短视频剪辑与平面设计补贴课程。

校区位于徐汇区漕宝路80号光大会展中心D座。

政府补贴，免费试听。

选择合适的培训机构时，建议您根据自己的具体需求（如课程内容、校区位置、学费预算等）进行详细咨询和比较。同时，您也可以参考网上的用户评价和课程信息，以便做出更加明智的决定。