海南大学的食品科学与工程专业是该校的重点学科之一，具备一定的优势和特色。以下是该专业的一些特点：

学科优势

专注于食品科学与工程的基本理论和专业知识。

强调实践能力和创新能力的培养。

师资力量

拥有高水平的教师队伍，并且学校会引进新的人才。

教学设施

教学设施和实验室条件较好，为学生提供了良好的学习环境。

实践机会

与企业合作，开展实践教学和科研项目，为学生提供实践锻炼的机会。

就业方向

毕业生可以从事食品厂的品控、质检等工作。

发展好的话，建议继续深造，如攻读研究生学位。

地域优势

海南有引入新人才的政策，留在海南发展也是一个不错的选择。

海南和广东地区有较好的就业前景，取决于个人能力和专业知识。

其他信息

该专业在海南和广东地区有一定的口碑。

就业方向可能包括食品研发、检测、质检品控等。

部分毕业生选择考研或出国深造。

综上所述，海南大学的食品科学与工程专业是一个值得考虑的选择，尤其是对于对食品行业感兴趣的学生。