赣州的小吃培训费用因不同的培训机构、课程内容、培训时长等因素而有所不同。根据提供的信息，小吃培训的费用大致在1000元至5000元之间。具体到赣州，以下是一些培训机构的费用参考：

赣州食为先小吃培训

特色小吃实操培训：¥5410元

特色小吃创业培训：¥5620元

赣州煌旗小吃培训学校

费用一般在500-2000元以内。

街边小吃班：

¥2000-3000元。

面点培训班：

¥2000-2500元。

煎饼培训班：

¥1000-2000元。

麻辣烫培训班：

¥2000元左右。

请注意，这些费用仅供参考，实际价格可能因机构政策、市场变化等因素有所调整。建议直接联系培训机构获取最新的报价和课程详情