需要外语口试的专业主要包括：

英语专业：

多数院校在招生时要求英语专业考生参加高考外语口试。

小语种专业：

如德语、法语、日语、西班牙语等专业，考生通常需要参加省级外语口试。

外交外事经贸专业：

与外事外交或外贸相关的专业，如外交学、国际经济与贸易等，部分院校会要求考生参加外语口试。

其他专业：

部分院校的经管类和会计类专业，如国际商务、应用统计学等，也可能要求英语口语成绩。

请注意，不是所有院校的所有相关专业都需要外语口试成绩，具体要求需查看当年各校的招生章程。