如果您想学习拉面技术，以下是几个推荐的选项：

金华食为先

专注于小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。

提供实操教学模式，随到随学、循环授课、实际操作。

培训内容包括原材料选择、制作工艺、口味调配等。

设有白天班、晚班、周末班等，支持随到随学的学习方式。

新东方烹饪学校

专业烹饪学校，提供拉面技术的培训课程。

内容涵盖拉面制作技术、汤料配置等。

专业培训机构

通常有经验丰富的拉面制作师傅，教授学员制作拉面的技巧和配方。

厨仟艺

提供纯技术配方教学，无需加盟，减轻学员负担。

教学环境真实，学员可在实际操作中学习拉面制作过程。

专业餐饮培训学校

专门教授拉面制作技术，包括和面、揉面、醒发、拉面、煮面、熬汤、调味等。

学校规模较小，通常定向学习，可以学到全面的技术。

在选择培训机构时，建议您亲自去体验和考查，以确保它符合您的学习需求和预期。同时，您也可以考虑费用、课程内容、师资力量、实操机会等因素来做出决定。希望这些建议对您有所帮助，