贵州的空乘专业整体来说是非常受欢迎的，并且具备以下特点：

专业设置：

贵州职业技术学院和贵州大学科技学院均设有空乘专业，提供民航运输业相关知识的教育与实训。

师资力量：

贵州大学的空乘专业依托于贵州大学的师资力量，确保学生接受到高质量的教育。

办学特色：

贵州职业技术学院以培养技术人才为主，空乘专业作为其特色专业之一，得到了学校的大力支持。

就业前景：

空乘专业的毕业生有广泛的就业方向，包括空姐、空少、机场地勤、高级管理等，且薪资待遇通常较高。

行业需求：

随着航空业务的持续发展，空乘专业的需求也在不断增加，为毕业生提供了良好的就业机会。

实训设施：

如遵义航空专业学校等教育机构拥有丰富的教学资源和完善的实训基地，支持学生实践技能的培养。

综上所述，贵州的空乘专业教育质量和就业前景都比较乐观，是一个值得考虑的专业选择